broken image
broken image

日本地酒本部

  • 首頁
  • 所有活動
  • 銘柄列表
  • 酒造列表
  • 酒造介紹 
    • 丸石釀造
    • 龜泉酒造
    • 簸上清酒
    • 喜多酒造
    • 大雪溪酒造
    • 虎屋本店
    • 苗場酒造
    • 木村酒造
    • 菊勇酒造
    • 武の井酒造
    • 台雲酒造
    • 紫波酒造店
    • 若戎酒造
    • 松綠酒造
    • 白藤酒造店
  • 獨立產品
  • …  
    • 首頁
    • 所有活動
    • 銘柄列表
    • 酒造列表
    • 酒造介紹 
      • 丸石釀造
      • 龜泉酒造
      • 簸上清酒
      • 喜多酒造
      • 大雪溪酒造
      • 虎屋本店
      • 苗場酒造
      • 木村酒造
      • 菊勇酒造
      • 武の井酒造
      • 台雲酒造
      • 紫波酒造店
      • 若戎酒造
      • 松綠酒造
      • 白藤酒造店
    • 獨立產品
聯絡我們
broken image
broken image

日本地酒本部

  • 首頁
  • 所有活動
  • 銘柄列表
  • 酒造列表
  • 酒造介紹 
    • 丸石釀造
    • 龜泉酒造
    • 簸上清酒
    • 喜多酒造
    • 大雪溪酒造
    • 虎屋本店
    • 苗場酒造
    • 木村酒造
    • 菊勇酒造
    • 武の井酒造
    • 台雲酒造
    • 紫波酒造店
    • 若戎酒造
    • 松綠酒造
    • 白藤酒造店
  • 獨立產品
  • …  
    • 首頁
    • 所有活動
    • 銘柄列表
    • 酒造列表
    • 酒造介紹 
      • 丸石釀造
      • 龜泉酒造
      • 簸上清酒
      • 喜多酒造
      • 大雪溪酒造
      • 虎屋本店
      • 苗場酒造
      • 木村酒造
      • 菊勇酒造
      • 武の井酒造
      • 台雲酒造
      • 紫波酒造店
      • 若戎酒造
      • 松綠酒造
      • 白藤酒造店
    • 獨立產品
聯絡我們
broken image

四季菊純米大吟釀

酒店 - 獨立產品

· 獨立產品

四季菊純米大吟釀 - 720 亳升

甜甜的櫻桃芬芳,酸甘平衡,入口能充分感受到順滑及濃郁的果實香。餘額強,集合備前雄町米釀造的清酒之優點於一身。輕酌時濃厚,後感輕盈。

日本清酒類別中「純米大吟釀」,作為特定名稱酒是指精米步合在50%以下,並僅以水、米、米麴來發酵,沒有添加其他釀造酒精的日本清酒。「吟釀」代表以「吟釀造」的製法所製作而成,吟釀造是日本清酒中一種低溫發酵的製法,會產生特有的芳香。要成為吟釀必須符合嚴格的規定,「吟釀」的精米步合須在60%以下,「大吟釀」的精米步合須在50%以下。精米步合是釀造日本清酒的術語,指磨過之後的白米,佔原本玄米的比重。精米的目的是去除米的外層部分內的釀造日本清酒時並非必須的蛋白質、脂肪與維生素,留下米中心由澱粉組成的「心白」部分,為清酒酒質與口感帶來豐富變化。

味道:

果香豐富,米味濃醇,餘韻綿長,口感厚實不粘口

配搭:

適合冷飲配搭海鮮、壽司、或較濃味料理如火鍋、鐵板燒、串燒等一同享用

broken image
broken image

 

 

上一篇
馬介休限定版清酒系列
下一篇
「介錯人 」新書分享會
 返回網站
Cookie的使用
我們使用cookie來改善瀏覽體驗、保證安全性和資料收集。一旦點擊接受,就表示你接受這些用於廣告和分析的cookie。你可以隨時更改你的cookie設定。 了解更多
全部接受
設定
全部拒絕
Cookie 設定
必要的Cookies
這些cookies支援安全性、網路管理和可訪問性等核心功能。這些cookies無法關閉。
分析性Cookies
這些cookies幫助我們更了解訪客與我們網站的互動情況,並幫助我們發現錯誤。
偏好的Cookies
這些cookies允許網站記住你的選擇,以提升功能性與個人化。
儲存